Tischlerei Wulfken
- Der Tischler Wulfken aus Mittelsbüren hat sich nach seiner "Vertreibung" ein Wohnhaus mit Werkstatt an der Grambkermoorer Landstraße (neben der Eisenbahn) gebaut. Wohl aber mit geringem Erfolg, das Handwerk betreffend.
- In der kühlen Jahreszeit war Wulfken auch als Fleischbeschauer Hausschlachtung tätig. Erlernt habe er, so Wulfken, diese Fähigkeit im II- Weltkrieg. Man habe seinerzeit die Soldaten auch mit Bärenfleisch versorgt, bei dem ebenfalls ein Trichinenvorkommen konnte, so Wulfken weiter.
- Damals, in den 50er/60er Jahren war auf dem amtlichen Quittungsblock alle beschaupflichtigen Schlachttiere aufgeführt - so auch Hunde. - Seit einiger Zeit ist das schlachten von Hunden in Deutschland verboten.
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