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Broibalje
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Die Broibalje

  • Die Broibalje war nach Art der Fassmacher aus Holz gearbeitet. Der Durchmesser wohl ca. 2m, die Höhe 0,7 - 0,8m. Die Broibalje diente zum "brühen" (Nds = broien), also reinigen und Keimfreimachen des getöteten Schlachtieres. Dazu wurde es in die Broibalje gelegt und dann mit kochendheißem Wasser übergossen.
 
Erstellt von halbblut. Letzte Änderung: Mittwoch den 18. Mai. 2016 21:45:25 CEST by Rainer Meyer.
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