Die Broibalje

  • Die Broibalje war nach Art der Fassmacher aus Holz gearbeitet. Der Durchmesser wohl ca. 2m, die Höhe 0,7 - 0,8m. Die Broibalje diente zum "brühen" (Nds = broien), also reinigen und Keimfreimachen des getöteten Schlachtieres. Dazu wurde es in die Broibalje gelegt und dann mit kochendheißem Wasser übergossen.